La scienza in piazza
Food Immersion: scienza e cultura a Bologna
Dal 28 marzo al 13 aprile 2014 torna a Bologna LA SCIENZA IN PIAZZA® organizzata da Fondazione Marino Golinelli in collaborazione con il Comune di Bologna.
Una mostra multisensoriale che esplora il legame fra cibo e piacere, laboratori per imparare a cucinare un menu a base di insetti commestibili e di cucina molecolare, per utilizzare le alghe come ingrediente dei nostri piatti, un corso per produrre cosmetici naturali, un workshop di due giorni per costruire un orto urbano verticale, degustazioni per ogni palato, esperimenti interattivi e giochi per un pubblico dai 18 mesi ai 99 anni.
Per 17 giorni tutta la città di Bologna diventa capitale della scienza e della cultura. Protagoniste le sfide alimentari della mensa del futuro pensando all’Expo 2015 e oltre.
Nessun commento:
Posta un commento
se vuoi lascia un commento